Эксперты выяснили, что ягоды и овощи синего цвета обладают полезными свойствами, которые помогают предотвратить появление онкологии. Доктор медицинских наук и диетолог Марият Мухина рассказала Life.ru, какие плоды нужно добавить в рацион, чтобы защититься от рака.
По ее мнению, черника и голубика являются знаменитыми источниками антоцианов. Это вещества с мощными антиоксидантными свойствами. Такие соединения защищают клетки организма от окислительного стресса, что, в свою очередь, помогает не допустить мутаций в ДНК и образования раковых клеток.
Также российские исследователи пришли к выводу, что четыре вида смородины, в том числе печальная, содержат цианидины. Это разновидность антоцианов, которые оказывают противораковое действие. Кроме того, в смородине нашли вещество акацетин. Оно известно своим антиканцерогенным эффектом.
Мухина добавила, что такие же свойства есть и у других ягод. Так, малина содержит эллаговую кислоту, которая способствует запрограммированной гибели опухолевых клеток и предотвращает образование метастазов. Некоторые исследования показали, что экстракт малины делает рост опухоли у мышей более медленным.
Для комплексной профилактики рака врачи дают совет включить в рацион чеснок и томаты. Исследования говорят, что регулярное потребление красного овоща может значительно снизить риск рака предстательной железы. К тому же у пациентов с этой патологией снижается уровень простатоспецифического антигена (PSA) при увеличении потребления помидоров.