
Свекла является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, однако не всегда ее употребление приносит пользу, утверждает биолог Ирина Лялина. Она поделилась своим мнением с «Лентой.ру».
По словам эксперта, умеренное потребление свеклы безопасно для большинства людей, но избыточное количество этого продукта может вызвать дискомфорт в желудке и кишечнике. Особенно осторожными следует быть диабетикам, людям с предрасположенностью к диабету или тем, кто склонен к образованию камней в почках.
«Чрезмерное употребление может способствовать как образованию камней, так и ухудшению состояния при их наличии», — предупредила Лялина.
Кроме того, биолог отметила, что свеклу не рекомендуется есть людям с диагнозом поллиноз, и в период активного цветения лучше полностью исключить ее из рациона. Аллергическая реакция на свеклу может проявляться зудом, покраснением кожи, отеками или даже анафилактическим шоком.
При наличии каких-либо заболеваний перед добавлением свеклы в рацион стоит проконсультироваться с врачом, посоветовала Лялина.