Сезон помидоров в самом разгаре, но, оказывается, не всем можно этот красный овощ. Томаты противопоказаны при ряде болезней. Кому именно стоит отказаться от них, рассказала нутрициолог Марина Мальгина изданию «Ямал 1».
По ее словам, сочный овощ нужно убрать из рациона тем, кто страдает гастритом повышенной кислотностью, а также язвой. Даже если помидор кажется сладким, он провоцирует повышенную кислотность и раздражает слизистую желудка.
Популярный ингредиент для салатов нельзя употреблять и тем, у кого есть заболевания желчных путей и желчнокаменная болезнь.Дело в том, что томат обладает желчегонным эффектом.
«Не нужно употреблять продукт тем, у кого есть болезни суставов: щавелевая кислота, содержащаяся в составе помидор, обладает способностью вызывать сильнейшие боли в суставах человека», — отметила нутрициолог.
Интересно, что при тепловой обработке полезные свойства в помидорах только растут. При варке или обжаривании томатов на одну треть повышается количество ликопина. Более того, овощ содержит серотонин и тиамин. Помидоры действуют на организм как антидепрессанты.