Диетолог-консультант, замдиректора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов рассказал, как питаться, чтобы долгое время оставаться здоровым. Оказывается, для этого не нужно тратить много денег на различные суперфуды, все необходимые для организма продукты есть в магазине у дома.
«В целом главное правило, которое необходимо выполнять для продления жизни с помощью питания, — это формирование правильного и сбалансированного рациона. Чаще всего мы не добираем растительной пищи, растительных белков, клетчатки», — отметил он в беседе с «Лентой.ру».
Диетолог рекомендует включать в рацион фрукты, овощи, растительные масла и орехи. Также можно разнообразить питание растительным мясом и растительным молоком, но совсем необязательно полностью отказываться от традиционных вариантов. Например, можно заменить красное мясо на птицу и рыбу. Медик советует ежедневно есть овощные салаты с растительным маслом. Вместо сладкой газировки или сока можно съесть целых фрукт.
Разнообразный и сбалансированный рацион способен улучшить качество и продолжительность жизни, уверен диетолог. Вред нанесут продукты с насыщенными жирами и добавленным сахаром. Такие нужно либо сократить, либо вовсе убрать из рациона. дело в том, что эти два составляющих могут привести к развитию заболеваний сердца, сосудов, диабету и ожирению. Жирные сорта мяса есть не стоит, постную говядину рекомендуют употреблять не чаще, чем раз в неделю.
Сахар нужно тоже сократить до минимума. Эксперт считает, что лучше перейти на сахарозаменители.
«Недавно появились сладкие белки, за которыми большое будущее. Они не углеводы, а белки, в тысячу раз слаще сахара и безопасны для желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)», — заключил диетолог.