Роскачество подтвердило достоверность результатов проверки продукции тамбовской торговой марки «Слово мясника», где было обнаружено несоответствие состава. В ведомстве подчеркнули, что результаты исследования остаются в силе, несмотря на сомнения производителя.
Как сообщил РБК, Роскачество заявило о полном доверии к результатам проведенного исследования колбас и купат для гриля, в ходе которого в продукции «Тамбовского бекона» был выявлен не заявленный в составе каррагинан. Это заявление стало ответом на возражения производителя, который ранее утверждал, что добавка, получаемая из красных морских водорослей, не используется в производстве.
Роскачество подчеркнуло, что все испытания проводились в аккредитованной лаборатории в строгом соответствии с утвержденными методиками, предусмотренными ГОСТ. Отмечается, что производитель изначально признал нарушение и обещал принять меры контроля, но позднее изменил позицию, отрицая сам факт нарушения и оспаривая методики исследования.
В ведомстве выразили готовность к конструктивному диалогу и предложили «Тамбовскому бекону» возможность повторных исследований продукции после устранения выявленных нарушений.