«Общественный контроль» проверил курятину из петербургских магазинов. Результаты были опубликованы в пресс-релизе организации.
Специалисты взяли пробы курятины из трех известных магазинов города. Десять образцов направили в лабораторию Федерального центра охраны здоровья животных.
Девять из десяти куриц соответствовали требованиям безопасности. В одной из проб филе грудки нашли сальмонеллу. В ней было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в 2,8 раза.
«В пределах допустимых значений содержание в продукции МАФАнМ для человека безопасно, а вот употребление продукции с высоким их содержанием может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита», — объяснил профессор университета ИТМО Александр Ишевский.
Городское управление Роспотребнадзора объявило предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований компании производителю и магазину, где продавалось мясо. Аналогичные меры в отношении производителя принял и Россельхознадзор