Ботулизм является серьезным заболеванием. Палочка ботулизма и ее отходы жизнедеятельности считается сильнейшим биологическим ядом. Болезнь может привести к печальным последствиям. У людей этот недуг встречается редко, себя можно обезопасить, соблюдая несколько простых правил, пишет «Ямал 1».
При выборе консервированных продуктов нужно внимательно осмотреть банку на предмет вздутия. Поврежденные жестянки — главный признак испорченного продукта.
Перед употреблением можно вскипятить банки. Термическая обработка защитит организм от токсичных бактерий. Содержимое банки также стоит термически обработать, если есть какие-то подозрения.