В интервью порталу «Доктор Питер» врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал, что защитить мозг от возрастных изменений,деменции и ухудшения когнитивных функций может такой популярный продукт, как оливковое масло. Оно обладает нейропротекторными свойствами из-за соединения олеокантал, имеющегося в составе. Однако это вещество есть только в нерафинированном оливковом масле первого отжима.
По словам эксперта, оливковое масло extra virgin полезно не только для здоровья мозга. Профессор Кутушов назвал еще шесть веских причин, чтобы добавить этот продукт в свой рацион.
Медик сообщил, что оливковое масло помогает бороться с воспалением, повышает защиту от инфекций и уровень «хорошего» холестерина в крови и понижает уровень «плохого», улучшает контроль за уровнем сахара в крови, пищеварение и защищает от запоров. Также этот продукт помогает при лечении дерматологических заболеваний — экземе и псориазе.