Айва татлысы — традиционный десерт турецкой кухни, который часто называют одним из любимых лакомств Хюррем-султан. В сериале «Роксолана» в этот десерт добавляют зерна граната, однако делать этого необязательно. Айва татлысы сочетает в себе сбалансированный вкус и легкую текстуру, что выгодно выделяет его среди других сладостей Востока.

В основе блюда — айва. Ее медленно томят с сахаром и специями. Такой способ приготовления занимает несколько часов. Благодаря этому фрукт приобретает насыщенный цвет и мягкую консистенцию. Айва в этом десерте не теряет своих полезных свойств, а количество сахара остается минимальным. Поэтому угощение можно есть без вреда для фигуры.

Подача айва татлысы похожа на королевский пир. Карамелизированная половинка айвы украшается взбитыми сливками, орехами. Как вариант – возможны еще зерна граната. Вкус десерта – это сочетание фруктовой кислинки, легкой пряности и деликатной сладости. Главный секрет блюда — постепенное томление айвы с кожурой и семечками, которые насыщают сироп натуральным пектином.

Айва татлысы приобрел особую популярность у турков в осенний сезон, когда айва достигает пика зрелости. Несмотря на небыстрый процесс готовки, результат оказывается выше всяких похвал: десерт получается нежным, ароматным и достойным украсить праздничный стол.

Вице-президент ФХР и бывший главный тренер петербургского СКА Роман Ротенберг рассказал о своих попытках помочь подмосковному хоккейному клубу «Витязь» решить финансовые проблемы. Об этом пишет ТАСС.

В начале июня появились сообщения о возможном прекращении существования клуба из-за нехватки финансирования.

Ротенберг подчеркнул, что хоккейное сообщество — это одна большая семья, и в сложной ситуации с «Витязем» помогают все заинтересованные стороны. Он отметил, что ФХР и люди, переживающие за хоккеистов, всегда готовы помочь любому клубу в беде, и подобные ситуации уже случались.

«Витязь» был основан в 1996 году и выступал в КХЛ с момента ее основания в 2008 году. Клуб несколько раз менял домашнюю арену: Чехов, Подольск, Балашиха. Команда четыре раза выходила в плей-офф КХЛ, но ни разу не прошла дальше первого раунда. В сезоне-2024/25 «Витязь» занял 10-е место на Западе и не попал в плей-офф. Главным спонсором клуба был «Газпром экспорт». Среди достижений «Витязя» — Кубок мэра Москвы (2020) и Кубок Спартака (2000).

В региональном управлении Роспотребнадзора жителей Ленобласти предупредили о повышенной активности клещей. Об этом сообщил ivbg.ru

В случае обнаружения присосавшегося клеща стоит немедленно обратиться в ближайший травмпункт. Однако если возможности обратиться за помощью к медикам нет, важно сами снять клеща, но сделать это нужно правильно.

Главные рекомендации: Захватить клеща пинцетом или пальцами, предварительно обернув их чистой марлей, как можно ближе к ротовому аппарату членистоногого.

Держать клеща надо строго перпендикулярно поверхности укуса и аккуратно повернуть его тело вокруг оси для извлечения из кожи. После удаления паукообразного место укуса надо обработать антисептиком. Также нужно тщательно вымыть руки с мылом.

Если на коже осталась черная точка (отрыв головки или хоботка), ее нужно обработать 5% раствором йода и оставить до естественного выведения.

После удаления клеща его нужно принести в лабораторию. Эксперты исследуют членистоногого на наличие возбудителей инфекций.

Российская православная церковь дала рекомендации по выбору православной иконы для рабочего стола дома и в офисе. Верующим советуют учитывать специфику своей работы и духовную близость святого покровителя.

Иеромонах Феодорит (Сеньчуков) в интервью изданию «Абзац» особенно рекомендовал икону Богородицы «Прибавление ума». Также священник посоветовал размещать на рабочем месте икону святого, чье имя носит человек.

Еще одним вариантом может стать икона святого покровителя определенной профессии. Например, медики часто выбирают образ великомученика Пантелеимона или святителя Луки. В целом, по словам иеромонаха Феодорита, всегда можно молиться Богородице, Господу и любому святому.

Тысячи российских туристов не могут вернуться с отдыха домой из Шри-Ланки и других азиатских стран. Рейсы отменяют из-за обострения конфликта между Ираном и Израилем.

Как рассказали Mash пассажиры, рейс авиакомпании Arabic air по маршруту Шри-Ланка — Москва, запланированный на 15 июня, отменен. Люди долетают до Шарджи (ОАЭ), а дальше отправиться в путь не могут. Кого-то заселяют в гостиницу сразу, а кого-то —только через 10 часов.

Туроператоры оплачивают людям проживание и еду. Однако туристам вновь приходится бронировать билеты. Некоторым путешественникам улыбнулась удача, и они улетели домой через Астану.

При этом точные даты вылета неизвестны никому. Предлагают оформить бронь с 16 июня с переносом в пять дней.

Ранее пассажирский рейс Дубай — Петербург авиакомпании Flydubai перенесли на два дня. При этом существует риск, что ограничения снимут не ранее 26 июня. Люди жалуются, что не знают, когда запланирован их вылет. По тому же сценарию ситуация развивается и в Иордании — в аэропортах застряло более сотни россиян.

Экологи из Липецкой области обнаружили семью гигантских жуков в Усманском районе. Среди них самый крупный из обитающих в Европе жук-олень. Длина самца в среднем составляет до 9 сантиметров. В России крупнее этого насекомого только дальневосточный жук-дровосек. Его длина тела составляет 11 сантиметров. Об этом сообщили в соцсетях правительства Липецкой области.

Продолжительность жизни таких жуков короткая – всего несколько месяцев. Однако чтобы стать таким красавцами-гигантами они развивались из личинок целых пять лет. Теперь жукам необходимо оставить потомство.

Жук-олень внесен в Красную книгу Липецкой области и некоторых других регионов России.