В холодильнике не желательно хранить мед, хлеб, шоколад, тропические фрукты и приправы, рассказала сотрудница Госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Елена Павлова. Советами специалиста поделились в издании «Москва24».
По словам эксперта, фрукты из жарких стран не терпят пониженные температуры. Экзотические продукты лучше хранить вне холодильника, но в прохладном месте. У бананов может почернеть кожура, внешний вид ананасов, грейпфрута, авокадо испортится.
Не рекомендуется хранить в холодильнике жидкий мед, так как он не терпит резких колебаний температуры. Если положить продукт в пониженные температуры, то он кристаллизуется. Также не рекомендуют бездумно убирать в холодильник и приправы, так как они потеряют свой вкус и впитают влагу.
Павлова рекомендует не убирать хлеб в холодильник, он впитает запахи других продуктов или из-за повышенной влажности заплесневеет. Если изделие нужно долго хранить, то лучше положить его в морозильную камеру. Шоколад тоже вошел в список продуктов, которые не надо класть в холодильник. Сладость может покрыться белым налетом. Производители рекомендуют хранить изделие при температуре до 21 градуса.
Напомним, что врач Александр Мясников назвал продукты, которые продлевают человеческую жизнь. «Бриф24» писал, что на организм положительно влияют виноград, фрукты, овощи, орехи. Для снижения риска развития рака печени люди могут пить по две или три чашки кофе.
