Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил признать жареную корюшку нематериальным культурным наследием России. Он направил соответствующее обращение министру культуры Ольге Любимовой, отметив, что это блюдо играет особую роль в истории Петербурга с момента основания города, написала RT.
По словам депутата, включение корюшки в реестр объектов нематериального культурного наследия поможет сохранить традиции, укрепить гастрономический бренд Петербурга и даже повысить его узнаваемость за рубежом.
В городе ежегодно проводится фестиваль корюшки, а власти активно популяризируют это блюдо — в 2022 году Смольный заказывал ароматизаторы с ее запахом, а комитет по внешним связям предлагал угощать ею иностранных гостей.
