В преддверии Масленицы в Петербурге «Общественный контроль» проверил замороженные блины из магазинов. Оказалось, что производители полуфабрикатов экономят на начинке. Результаты экспертизы опубликовали в пресс-службе организации.
Пять из восьми производителей кладут в блины меньше начинки, чем нужно — менее 30%. Для экспертизы отобрали восемь торговых марок. ГОСТа для замороженных полуфабрикатов нет, поэтому предприятия самостоятельно разрабатывают условия выпуска продукции.
Интересно, что состав у всех проверенных блинов соответствовал тому, что указано на упаковке. Только у трех марок список ингредиентов был короткий и приближен к домашнему рецепту. В остальных же были комплексные пищевые добавки, усилители вкуса, крахмал, соевый белок, загустители.