
Красная икра в России сильно поднялась в цене за несколько дней после начала лососевой путины, 1 июня, на Камчатке. Об этом сообщило издание «АБН24» со ссылкой на «Интерфакс».
Сейчас свежая икра нерки начала поступать в продажу по девять тысяч рублей за килограмм, в прошлом году цена была ниже на две тысячи рублей. Если такая тенденция сохранится, то в декабре жители Центральной России смогут купить килограмм деликатеса за 15 тысяч рублей. Об этом сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в беседе с «Интерфаксом».
Кроме этого, подорожала и красная рыба. Килограмм чавычи обойдется почти в две тысячи рублей, что на 300 рублей больше прошлогодней цены. Нерку можно купить по 800 рублей за килограмм, а кету — по 600 рублей.
При этом дефицита рыбы не предвидится. Специалисты прогнозируют вылов лососей на Дальнем Востоке в 2025 году в объеме до 311,7 тысяч тонн. В 2024 году показатель был меньше — 235 тысяч тонн.