В следующем десятилетии Россия может вернуться к уровню потребления молочной продукции времен СССР при условии сохранения текущего темпа роста показателя. Об этом сообщило информационное агентство «ТАСС» со ссылкой на заявление гендиректора компании Health & Nutrition (бывшая «Данон Россия») Якуба Закриева.
«В 2024 году потребление молока на душу населения в России достигло 250 килограмм — это наивысший показатель за почти 30 лет. Если мы сохраним сложившийся темп роста потребления в пределах 3-5 процентов в год, то сможем вернуться к советским уровням уже в горизонте от 8 до 14 лет», — сказал Закриев в диалоге с ТАСС.
Он отметил, что в конце 1980 годов среднедушевое потребление молочных продуктов в СССР составляло около 390 килограмм в год. Сейчас среднее мировое потребление молока в год составляет 116-118 килограмм на душу населения, соответственно российский показатель выше в два раза.
Закриев добавил, что дальнейшее наращивание потребления будет достигаться благодаря расширению ассортимента продуктов, сбалансированной ценовой политике и мерам государственной поддержки производственного бизнеса в сфере агропромышленного комплекса.