
В этом году один из важнейших христианских праздников, Пасха, будет отмечаться 20 апреля. С приближением этого дня многие начинают активно готовиться: убирают в домах, пекут куличи и окрашивают яйца. Однако возникает вопрос, когда лучше всего начать эти приготовления, чтобы избежать последней суеты и не испортить продукты.
Биолог Ирина Лялина в своем блоге отметила, что перед праздником цены на яйца обычно повышаются, поэтому разумно будет приобрести их заранее. Сырые яйца могут храниться в холодильнике до 5 недель, а при комнатной температуре — не более недели. Оптимальный срок для покупки яиц — за 10-14 дней до праздника, при этом их необходимо хранить в холодильнике.
Кроме этого, существует несколько подходящих дней для окраски яиц. Первый из них — Великий четверг, который в 2025 году выпадает на 17 апреля. Второй — Великая суббота 19 апреля. Эти даты считаются наиболее удачными для окрашивания яиц, поскольку они имеют особое значение: в четверг вспоминается Тайная вечеря, а в субботу завершаются приготовления к Воскресению Христову.
Важно правильно хранить яйца: не мыть их перед хранением, чтобы не повредить защитную пленку, не держать в дверце холодильника из-за частых изменений температуры и хранить отдельно от продуктов с резким запахом, так как яйца быстро впитывают ароматы.