По словам врача-эндокринолога Видновской клинической больницы Марии Калошиной, привычка плотно ужинать — одна из основных причин набора лишнего веса. В беседе с NEWS.ru она посоветовала в качестве завершающего приема пищи выбирать творог, морскую рыбу или овощи. Специалист также порекомендовала отказаться от ужина за просмотром телевизора. По ее словам, это тоже способствует набору веса.
Врач напомнила, что ужинать лучше за два-три часа до сна. При этом в блюда нужно умеренно добавлять масло, а в качестве гарнира потреблять крупу или макароны из твердых сортов пшеницы.
Приему пищи за просмотром телевизора лучше предпочесть ужин в кругу семьи. По мнению Колошиной, первый вариант грозит тем, что мозг пропустит «сигнал о насыщении».
«При выборе размера порции ориентируйтесь на правило руки, где кулак — это размер углеводов, ладонь без пальцев — порция белков, две сложенных ладони вместе — размер овощей, а большой палец — это размер жиров, содержащихся в пище», — посоветовала эндокринолог.
Специалист также рассказала о лайфхаке: «Чтобы ускорить процесс пищеварения, можно использовать специи».