Инфаркт является опасной болезнью, которая грозит летальным исходом. Есть множество причин, почему сердце перестает функционировать в прежнем режиме, одна из них — питание. Ученые из Гарвардского университета выяснили, какие продукты повышают риск инсульта и сердечного приступа.
По результатам, опубликованным в журнале the Lancet, из рациона стоит убрать переработанное мясо, а именно сосиски, колбасы, бекон, также нужно исключить сладкие газировки. Специалисты оценили влияние соусов, десертов, приправ, хлеба, хлопьев, йогуртов, молочной продукции как нейтральное. Это значит, что они не нашли связи с употреблением этих продуктов и ухудшением сердечно-сосудистого здоровья.
В исследованиях задействовать медицинских работников в возрасте от 25 до 75 лет. В их рацион включили десять групп ультра-обработанных продуктов, то есть еды, в которой много эмульгаторов, загустителей, искусственных ароматизаторов.