Многие худеющие бояться добавлять в рацион сливочное масло из-за его калорийности. Диетолог, гастроэнтеролог Эльвира Беляева объяснила, в чем польза продукта и можно ли его употреблять во время диеты, пишет «Южный Федеральный».
Сливочное масло содержит кислоты средней цепи, которые разгоняют метаболизм и повышают энергетические затраты. Они помогают сжечь больше калорий. Польза продукта заключается в том, что он помогает быстрее насытиться, а, значит, организм не будет просить вредной еды.
В масле также есть бутират, который поддерживает здоровье кишечника. Жирная кислота благотворно влияет на метаболизм. Более того, она может снизить воспаление и поможет при похудении.
Сбалансированное содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот в сливочном масле обеспечит сохранения веса. Они способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Для положительного эффекта нужно соблюдать норму. При ее превышении результат будет противоположным. Перед введением в рацион сливочного масла нужно проконсультироваться с врачом.