Жирная пища в сознании многих людей ассоциируется с вредными продуктами, но на самом деле это не так. Насыщенная жирами еда очень полезна для организма. Она положительно влияет на здоровье сердца и сосудов, сообщил кардиолог Людмила Саламатина порталу здоровое-питание.рф.
По ее словам, лучше всего на человека влияет средиземноморская диета. Она включает в себя употребление орехов и оливкового масла первого отжима. Такие жирные продукты снижают риск атеросклероза на 31%.
Врач советует есть по 30 граммов орехов в день. Рыбу нужно есть не реже одного-двух раз в неделю, а количество красного мяса лучше сократить. Специалист рекомендует есть не более 500 граммов говядины, свинины и баранины в неделю.