
Исследования, проведенные учеными, показали, что диета MIND может существенно снизить риск развития деменции и преждевременной смерти за счет замедления процессов старения организма. Об этом сообщает «МК в Волгограде» со ссылкой на публикацию в журнале Annals of Neurology.
Диета MIND представляет собой комбинацию элементов диеты DASH и средиземноморской диеты. Основой такого рациона являются фрукты, ягоды, орехи, зерновые продукты, нежирное мясо птицы и рыба. В то же время, из рациона полностью исключены жирные сыры, сливочное масло, красное мясо, жареная пища и фастфуд.
По результатам исследований, придерживание диеты MIND позволяет снизить риск развития деменции на 27% и риск преждевременной смерти на 57%. Эти данные подтверждают значимость правильного питания для поддержания здоровья мозга и общего организма.