Бренд-шеф сети пансионатов для пожилых людей «Теплые Беседы» Тамара Мосева рассказала «Известиям», что секрет активного долголетия часто связан не только с генетикой и уровнем физической активности, но и с правильным питанием. Она отметила, что разнообразное и сбалансированное питание играет важную роль в обеспечении организма всеми необходимыми питательными веществами.
В своих рекомендациях Мосева подчеркнула значение правильного сочетания продуктов, включая овощи, фрукты, злаки, бобовые, орехи, семена, молочные продукты, мясо или его альтернативы.
Эксперт также упомянула важность употребления овощей и фруктов, которые способствуют правильной работе пищеварительной системы и обеспечивают полное усвоение пищи. Овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи, богаты витамином К и фолиевой кислотой, которые помогают поддерживать здоровье костей и сердца.
Мосева также предупредила о мере при употреблении цитрусовых из-за высокой концентрации фруктозы и кислоты, которые могут негативно повлиять на зубную эмаль, слизистую оболочку рта и желудок.
Также важно умеренное потребление жиров и контроля за качеством потребляемых продуктов. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, авокадо, красной рыбе и оливковом масле, являются важными компонентами для поддержания здоровья мозга, нервной системы и сердца. Важно также следить за количеством соли и пить достаточное количество воды, чтобы поддерживать организм в здоровом состоянии и способствовать его долголетию.