В Тюмени специалисты собираются запустить уникальное производство мороженого. Его планируют изготавливать из растущих в регионе ягод и диких растений. Пока подобная продукция в России выпускается только в Московском регионе. Производство в Тюмени готово уже на 80%, рассказал в своем telegram-канале депутат Госдумы Николай Валуев.
В Тюмени готовятся запустить производство мороженого из местных ягод и дикорастущих растений. Планируют применять технологию натурального обезвоженного мороженого, которое не тает даже при +25. Такую продукцию на данный момент в РФ выпускают только в Московском регионе. Тюменское предприятие рассчитывает стать лидером по стране и затем перейти к экспорту. Производство уже готово к запуску на 80%. Объём в первое время будет в пределах 100 тонн мороженого в год. Продавать хотят через маркетплейсы. Оборудование на производстве полностью российское.
