В Воронежнской области открылось первое в России производство концентрата молочных препаратов. Запущен завод в городе Калач. Подробности появились в Telegram-канале Минсельхоза России.
В Воронежской области открыли первое в России производство концентрата молочных белков
Мощности по глубокой переработке молока для получения концентрата молочных белков 85% запустила группа компаний «Молвест». Завод в городе Калач будет выпускать 2,5 тыс. тонн продукции ежегодно. Концентрат молочных белков имеет широкое применение в пищепроме — от детского и спортивного питания до сыров и кондитерской промышленности.
При этом сегодня он полностью завозится в нашу страну из-за рубежа. Создание отечественного производства позволит заместить до 25% импорта. Объем инвестиций в проект составил порядка 2 млрд рублей.