Производство черной икры в Астраханской области увеличилось на 5% и составило 25 тонн. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на регионального министра сельского хозяйства и рыбной промышленности Руслана Пашаева.
За год в регионе вырастили 2,4 тысячи тонн товарных осетровых. Это стало возможным благодаря развитию осетроводства, формированию маточных стад и наращиванию объемов выращивания рыбы.
Также количество хозяйств, специализирующихся на разведении осетровых, увеличилось до 57. Большая часть икры в регионе добывается прижизненным способом весной и летом.